FRESAS A LA NIEVE

INGREDIENTES:
1/2Kg. DE FRESAS DESOJADAS Y LAVADAS.
3 CLARAS DE HUEVO.

6 CUCHARADAS GRANDES DE AZUCAR IMPALPABLE.
PREPARACIÒN:
1.-LAVAR BIEN LAS FRESAS Y DESOJARLAS.
2.-BATIR A PUNTO DE NIEVE LAS CLARAS DE HUEVO.
3.-ECHAR POCO A POCO EL AZUCAR EN LAS CLARAS DE HUEVO HASTA QUE QUEDE BIEN CREMOSA.
4.-EN DULCERAS COLOCAR AL FONDO LAS FRESAS Y AGREGAR LOS HUEVOS BATIDOS YA EN PUNTO NIEVE SOBRE LAS FRESAS.